主料 泡发黑木耳 ：100羊肉 ：200芹菜 ：100
辅料 大葱 ：适量料酒 ：适量盐 ：适量精盐 ：适量蚝油 ：适量花生油 ：适量十三香 ：适量生抽 ：适量
具体步骤
1、黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，羊肉、大葱、芹菜洗净。
2、芹菜、大葱切段儿，羊肉切片。
3、起油锅，油热后放入大葱炒香。
4、放入羊肉片翻炒几下。
5、放入料酒。
6、放入适量生抽。
7、翻炒均匀后，加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用。
8、另起油锅，放入黑木耳和芹菜翻炒。
9、放入适量盐。
10、适量十三香翻炒几下。
11、放入炒好的羊肉。
12、翻炒均匀。
13、放入蚝油。
14、翻匀即可出锅。
