炸萝卜条用冷水还是热水

热水，冷水烧开下萝卜条，然后熟了捞出来滤干水分，等待备用即可。烧热油放入萝卜条就可以炸了，比较方便快捷实用，干净整洁卫生。

用热水。我们在用萝卜做菜的时候可以用水炸一下，让萝卜条出出萝卜里的水分，去一下萝卜的味道，一般都是把水烧开，放入切好的萝卜条，开锅就可以把萝卜取出来做菜了。

热水。用热水比较快，如果是凉水，首先要加热凉水，在加热萝卜，直接用热水就不存在这个现象，直接加热就行，用时时间短，炸萝卜条更好吃。