1/10 先将瘦肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲。
2/10 白菜切成丝
3/10 粉丝用温水浸泡十分钟。
4/10 锅中注入清水烧开，放入浸泡过的粉丝煮三分钟捞出控水。
5/10 锅中放适量玉米油，下肉末煸炒
6/10 肉末一转色加入白菜丝煸炒。
7/10 炒至白菜丝变软放入煮好的粉丝。
8/10 加适量生抽。
9/10 加入十三香。
10/10 最后加少许鸡精，撒上葱花和红椒末即可出锅。
首先要把白菜洗净，把泡好的粉丝备用，然后切二百克的五花肉备用，生姜，红辣椒适量备用，然后把锅放置到火上热了以后加油，放入五花肉吵香放入姜丝，红辣椒然后加入白菜，粉丝，添热水适量，炖几分钟就可以了。
把白菜洗净，粉丝用温水泡发备用，锅内烧油先把白菜炒断生在放入泡好的粉丝翻炒后放盐生姜白糖味精生抽大蒜苗小火炖十五分钟就好了。
