酱炒白菜丝的家常做法

材料：蒜头一头，黄酱6勺，大白菜一棵

做法

一、起锅，锅热放油，放蒜头和黄酱汁

二、爆香后倒入大白菜，翻炒

三、如果太干可放2-3汤匙水，盖盖子3-5分钟

四、掀盖，点放精盐、适量糖，兜匀，再喷少许酒（料酒、白兰地等酒皆可），兜几下，装盘。