糯玉米和馒头哪个含糖量高

糯玉米糖含量比馒头低，玉米属于粗粮杂粮，它的膳食纤维比较高，适合糖尿病和减肥人士吃，馒头含淀粉量高，属于高碳水化合物

馒头含糖高。

玉米面属于粗粮，含糖量比白面含糖量低。面粉中含有蔗糖、葡萄糖和麦芽糖总量1%-2%，另外含有淀粉70%，淀粉水解产生葡萄糖。而玉米面的含糖量是4.3毫克，低于小麦。

但是玉米面和小麦粉每100g所提供的能量都在340kcal左右，而脂肪含量约在1-2%。从对人体的影响来看没有什么大的区别，能量的话小麦粉稍高一些，大概高约1-2％。