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卤牛肉大火烧开转小火煮1.5小时至熟才会入味好吃,具体做法如下:
准备材料:牛腱子500克、盐1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1颗、桂皮1片、香叶3片、花椒10粒、冰糖3颗、料酒2勺、姜2片
一、牛肉洗净,放入锅里除去血沫捞出备用
二、锅里放入辅料加入适量水
三、然后放入牛肉
四、大火烧开转小火煮1.5小时至熟
五、捞出切件、装盘控干汁
六、最后切片即可食用。
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