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甘蓝半个,盐半勺,白糖1勺,生抽1勺,食用油1勺,蚝油1勺,大蒜2瓣,大葱6小片,鸡精半勺
甘蓝切成粗丝,两瓣大蒜切碎,随意切几片大葱。
炒菜油倒进锅里,热锅凉油,把大蒜碎和葱花炒香。
葱和蒜微黄后倒入切好的甘蓝翻炒
可以加一些开水翻炒,加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油,继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精,再翻炒一分钟,就可以装盘了。
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