不能用高压锅做炸鸡，原因很简单，高压锅，它只能用来将肉煮熟，将饭煮熟，将菜煮熟，而不是用来油炸炸的更不是用来放油进去炒菜炸鸡的这不是高压锅所拥有的功能，也就是说高压锅他没有油炸这个功能所以说千万不能将鸡放到高压锅里面来做炸鸡，这是做不成功的，也将对高压锅的质量造成一定的影响
高压锅做炸鸡这种锅做法也可以。但是没有炸锅的效果好。所以不建议用高压锅做炸鸡，因为高压锅做出的炸鸡他不会太脆。一般情况下像炸鸡就用炸锅来做炸锅的做法，它是先放油把鸡来。进行初次炸炸，好了以后再进行第二次炸机。这样话就会很好吃，高压锅的话他可能会掌握不好火候。
