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绿豆饼的做法最正宗的做法

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绿豆饼的做法最正宗的做法

把绿豆泡放水里泡二十分钟后用锅蒸30分钟,拿出按成团加入白糖60克押成泥后分成一小分。

2、

把普通面粉分成两份、一份300克用放20克的糖和20克食油加水和成光面团,另外一份100克面粉放入60克油不加水和成面团。醒面二十分钟。

3、

醒好的面成小分,把白面包着油面赶成酥皮后包入绿豆按扁。放电饼机煎熟就可以

100克绿豆浸泡1晚,300克普通面粉加3克酵母、3克白糖、150克温水,和成絮状,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发至2倍大,绿豆洗净,煮熟捞出,沥干放凉,面团取出揉匀排气,擀成长方形面饼,1半放上绿豆、白糖,对折轻轻擀匀,再次对折,擀匀切块,盖保鲜膜醒10分钟,电饼铛预热刷油,放入饼胚,刷上蛋黄液...