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很高兴回答你这个问题，烙油馍时候用的油酥的做法就是，用新鲜的植物油加上面粉，盐，和五香粉调和而成的，根据自己在烙馍时用的多少来具体调制，在烙馍时先把面赶成厚厚的面皮，然后抹上油酥，卷起来再擀制成饼，这样烙出来的油膜层次分明，鲜香可口，外焦里嫩，是我们日常的家常美食，我的回答仅供参考，谢谢
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