黄瓜腐竹凉拌如何做

1腐竹冷水泡软切成小段，黄瓜切小段。

2水烧开下腐竹，焯水1分钟后捞出沥干水分

3把腐竹和黄瓜放进盘里，再放一勺辣椒粉、一勺白芝麻、两瓣蒜泥、香菜适量。

4食用油烧热后，直接倒在调料上。

5再加一小勺盐，一小勺白砂糖，三勺生抽。

材料

腐竹，黄瓜，盐，蘑菇精，陈醋，辣椒油

黄瓜拌腐竹的做法

1、把腐竹用凉水泡好，切成4厘米的段。

2、黄瓜切片。

3、把腐竹和黄瓜放入一个容器里，然后加入盐、蘑菇精、陈醋（不用太多）、辣椒油拌匀即可。