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百香果怎么做酸萝卜

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百香果怎么做酸萝卜

百香果泡萝卜,果香浓郁,又酸又甜又脆又辣!

今天跟朋友们分享用百香果做泡萝卜,果香味浓郁,又酸又甜又脆又辣又开胃!!

食材:

白萝卜一个,百香果四个,小米椒三个,生姜一块。

做法:

1⃣白萝卜洗净切小块,放盐腌出水分并倒掉。

2⃣萝卜中放小米椒,姜丝,放三勺白醋,一勺白糖,倒入雪碧没过萝卜,用勺子挖出百香果果汁,拌匀腌4小时以上(腌萝卜的时候我已经放过盐了,所以后面我没有再放)。

做法简单,夏天天热,这样的小泡菜特开胃特受欢迎!

材料:萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许

做法:

1、白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟

2、待萝卜出水后,把水倒掉

3、糖胡椒粉生抽醋,调汁

4、加少许花椒油

5、和腌好的萝卜倒在一起

6、萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘

百香果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

将白萝卜洗净,切片或削片(形状看个人喜好),想爽口的切条或者块状,用盐撒在切好的萝卜上,然后盖上盖子使劲摇晃,把盐弄均匀,1小时后把盐水倒出

步骤 2

盐水泡好的萝卜,用白开水冲洗一下,然后凉干水份

步骤 3

放百香果加砂糖泡入味,如果不喜欢吃百香果的,这里可以只放砂糖,然后泡一晚上

步骤 4

入味后再放白醋浸泡过萝卜,然后放入小米椒再放冰箱冷藏,中途翻一下,入味就可以吃了!

步骤 5

完成,放入罐子里面密封好