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红翻天纯鲜剁椒酱是纯粹的咸辣,再无其他味道,味道相对来说比较单一,但是在加入食材中可令口感丰富起来,但直接搭配米饭吃,想想有些心酸。
坛坛香精制剁红椒酱产自湖南长沙,是剁椒酱中比较出名的,在全国各大城市场200多家大卖场超市均有销售。它采用独特的酿造工艺,口味醇正,广受辣椒爱好者的喜爱。
以下几个品牌都还不错:
“贺福记”、“成星”、“坛坛乡”、“张氏记”、“汤妈妈”、“简妹”、“贺老汉”、“英潮”。
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