酱瓠子的做法最正宗的做法

原料

瓠子 1个，大蒜 3片，豆瓣酱 1勺

做法步骤：

1，准备食材，将瓠子、大蒜分别洗净，切好，待用

2，热锅中倒油，将切成片的大蒜倒入，快速翻炒两下

3，蒜香四溢，然后将瓠子倒入，快速翻炒，加少量水

4，加一勺豆瓣酱，盖上锅盖焖一会儿，大约需要8分钟

5，时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀即可