干虾仁表面发黏

表面发黏是坏了

干虾在回潮后在霉菌的作用下可能已经变质产生有害物质，为了健康，就不要再去食用。

干虾本身就很咸，不易变质，但怕受潮，受潮后易发霉，故存放干虾时一定存放在干燥、通风处。如段时间内食用不完，要对虾再次晾晒，防止回潮.