冷冻黄花鱼怎么清理

黄鱼因为是海鱼，所以腥味比河鱼稍微重一点，如果是大黄鱼，肚子里面东西一般全部扔掉，中间一条血也清洗干净，头里面腮去掉，有一层连到嘴边黑色的皮拉掉，头上在外面靠近脖子的地方硬皮也要拉掉，那个特别腥，还有鱼鳞刮干净。