主料：长腿八爪鱼250克。
调料：辣椒（红、尖、干）2克、姜20克、大蒜（白皮）10克、白砂糖20克、酱油60克、白醋30克、香油10克。
做法：
1、长腿八爪斜刀刻花，覆上微波薄膜，用强功率煮6分钟。
2、调料：辣椒、姜、蒜、砂糖、酱油、白醋、香油拌匀就行。
5、调料汁用长腿八爪蘸着食用即可。
一、 清蒸八爪鱼
主料八爪鱼250g 辅料蒜蓉酱适量
步骤
1.准备好蒜蓉辣椒酱
2.买来的八爪鱼清洗干净
3.装在盘子里
4.放入蒸锅中
5.水开后蒸5分钟
6.取出后搭配蒜容酱
7.和其他菜一起食用
