原料
八爪鱿鱼适量， 盐适量、醋适量
第一步：从市场上买回来八爪鱿鱼，先用大量的清水冲洗一遍。
第二步：冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱿鱼的粘液清洗干净为止。
第三步：清洗八爪鱿鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱿鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。
第四步：把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。
第五步：最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！
首先我们把八爪鱼清洗一遍后放入盆中，倒入适量的水、盐、醋反复搓洗，直到把粘液清洗干净。
接着我们去除八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏，同时需要把墨汁清洗干净。
最后我们把八爪鱼的皮从头部往下撕，需要多冲洗几遍，直到洗过的水清澈就说明清洗干净了。
八爪鱼买回来之后放进清水里面，不断的搓洗，这个时候的八爪鱼身上黏黏腻腻的，多搓洗几次并且多换水几次。
02
打开水龙头，或者端一盆干净的清水，拿起八爪鱼一个个的顺着八爪鱼的爪子捋一遍，将吸盘上的脏东西全部清洗干净。
03
八爪鱼八个爪子的中间有很硬的东西，我觉得那个真的很像八爪鱼的牙齿，管他呢，反正不能要，直接抠出来，再把眼睛直接撕下来，并且用清水冲洗。
04
将八爪鱼头部直接翻过来，里面又会内脏的，全部摘除不要，然后清洗干净就行啦。
