食材清单：烙饼 250克 、 圆白菜 250克 、 葱花 5克 、 大蒜 5瓣 、 盐 5克 、 醋 2勺 、 生抽 3勺
烹饪步骤
步骤1
圆白菜洗净后切丝，粗细不限制随意
步骤2
蒜瓣切碎，姜切碎末，葱切葱花备用
步骤3
烙饼切丝或者直接买饼丝
步骤4
坐锅点火倒油，油热后放葱姜末爆香，放1/3蒜末爆香
步骤5
圆白菜丝下锅炒软
步骤6
圆白菜丝炒软后放入烙饼丝翻炒
步骤7
放生抽
步骤8
放剩下的2/3蒜末翻炒均匀
步骤9
再加入3碗清水煮5分钟
步骤10
汤煮开后，最后放入少许盐调味即可出锅
炒饼汤的家常做法
汤炒饼的做法1.香菇泡水后切丝2.青椒、胡萝卜切丝3.猪肉切细、蛋饼皮切粗条4.香菇入锅炒香，加入青椒跟红萝卜5.将锅中炒料拨到一边，另一边再加入一点油，打入两颗蛋，制作炒蛋6.将炒蛋和其他炒料炒匀，分次加入切宽条的蛋饼皮，拌炒后加入适量香菇水及茼蒿，加盖闷煮至水滚后，加乌醋及盐调味即可。
