猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量
调料:
食用油500克,酱油1大匙,料酒1/2大匙,精盐1/3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙
做法:
1、将猪肝洗净切片
2、辣椒、胡萝卜洗净切片
3、锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出
4、锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。
猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量
调料:
食用油500克,酱油1大匙,料酒1/2大匙,精盐1/3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙
做法:
1、将猪肝洗净切片
2、辣椒、胡萝卜洗净切片
3、锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出
4、锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。