用料
番茄2个，大葱1/3根，小葱1小把，大蒜4瓣，黄豆芽1小把，香菇4朵，小油菜3棵，手工宽面条6毛钱的，玉米油1勺，盐1/4勺，甜面酱1勺，酱油半勺，蚝油半勺，鸡精1捏
阿利茄汁面做法步骤
步骤 1
准备好所需材料，将菜清洗干净。小油菜一片片掰下来后再清洗。黄豆芽多洗几次，泡出来的皮去掉。
步骤 2
大葱小葱切段，大蒜切片备用。
步骤 3
香菇切成这样的。
步骤 4
番茄顶端划十字，放开水里烫一会儿，拿出来去皮，然后切到盘子里
步骤 5
锅里放玉米油，油热后放入大葱，小葱，大蒜炒香。
步骤 6
放番茄，盖上锅炖一会儿，番茄熬出汁，放香菇，黄豆芽，放点盐，甜面酱，酱油，蚝油，炒一会儿，菜熟后加水，烧开锅。
步骤 7
水开后下面条。
步骤 8
煮的过程中记得多搅拌，以免糊底。
步骤 9
多煮一会，面条要煮透，出锅前一分钟下小油菜
步骤 10
