材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 。
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香。
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱。
3、炒制成酱后调味即可 。
把番茄用开水烫一下把外皮剥去绞成碎，锅里倒橄榄油下番茄炒出沙再倒入切好的肉末，等到肉末变色倒入海盐、黑胡椒碎、迷迭香碎调味即可。
意大利面酱汁是一道菜品，主料是牛肉馅、洋葱头、胡萝卜等，配料有西红柿等，调料有食盐、白糖等，该道菜通过将菜放入锅内煸炒制作而成。
具体做法：
锅内底油热后，下洋葱、胡萝卜煸炒，变色出香味后，倒入牛肉馅，划散，炒透后，下西红柿翻炒。按自己的口味放盐、糖，视肉酱的稀稠状况加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外还要蒸发掉一部分。开锅后转小火，多熬一会儿，肉的香味才出得来。一般应该熬45 分钟！
另用4瓣蒜，切成片，加3汤匙特榨橄榄油，用微波加热2分钟，作成香香的调味油。
