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九月也可以吃到新鲜的竹笋,那就是重阳笋。
因为是九月九重阳时长出的竹笋,故名重阳笋,看起来和野竹笋差不多。
重阳笋为天然野生箭竹笋,生长在滚贝老山上的原始森林,每年重阳节前后为生长期,农历十月长势最为茂
重阳笋笋肉肥厚,外脆里嫩,多汁爽滑,口感回味有嚼劲。具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。重阳笋可以炖吃、炒吃、腌酸,或者加工成笋干。无论哪种吃法,都有其独特的风味
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