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白煮肉蘸料调制方法:
将捣好的蒜泥中加入: 辣椒油适量,酱油适量,糖适量,芥末油适量,香油两滴,蒜泥适量,香菜末少许,熟芝麻少许,陈醋适量,纯净水适量,调匀放入碗中即可。(此调制方法:可根据个人口味适量调制)
特点:咸鲜香微辣,复合味道,开胃下饭。
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