食材
面粉800克
玉米120克
草莓粉2勺
白糖3勺
红枣3个
做法
11勺白糖,20克玉米油,加适量温水拌匀后揉成面团,水皮制作:碗中放入一碗面粉
2100克玉米油拌匀,油酥制作:碗中放半碗面粉
32勺草莓粉,3个红枣碎拌匀,馅料制作:碗中放2勺白糖
4一半放油酥,对折压紧
5赶平再对叠,如此反复
6卷起切块
7赶薄包馅
8模具压花样
9两面金黄放饼铛
1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。