步骤/方式1
1、 准备材料
步骤/方式2
2、 猪脚飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂
步骤/方式3
3、 准备蒜米
步骤/方式4
4、 煮好的猪蹄去长骨，切块
步骤/方式5
5、 热油锅，放入猪脚翻炒，加蒜米
步骤/方式6
6、 依次加入酱油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀
步骤/方式7
7、 加入一杯水，烧开后，转小火焖煮入味，至汤汁浓稠，关火
步骤/方式8
8、 起锅装盘即可
步骤/方式1
准备猪蹄两只、葱姜适量
步骤/方式2
2、猪脚飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂
步骤/方式3
准备蒜米
步骤/方式4
4、煮好的猪蹄去长骨，切块
步骤/方式5
5、热油锅，放入猪脚翻炒，加蒜米
步骤/方式6
6、依次加入酱油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀
步骤/方式7
7、加入一杯水，烧开后，转小火焖煮入味，至汤汁浓稠，关火
步骤/方式8
8、起锅装盘即可
