主料:黑木耳 100克，猪肉 150克，咸菜 100克
辅料:蒜头 2瓣，盐 适量，指天椒 2个
具体步骤
第一步
首先黑木耳泡热水
第二步
然后将猪肉 ，咸菜 ，小辣椒切好
第三步
起锅烧油，下小辣椒
第四步
然后再下猪肉翻炒
第五步
待猪肉8分熟后，再下入木耳翻炒 ，然后加入适量盐调味
第六步
然后再下咸菜翻炒
第七步
再加入淀粉水下锅
第八步
最后关火出锅
食材用料：酸菜150克，木耳100克，瘦猪肉适量，红辣椒1个，白糖1小匙，酱油2大匙，米醋半小匙，精盐适量。
方法，步骤：
1、酸菜、木耳和红辣椒分别洗净，切丝备用。
2、瘦猪肉洗净切细长条。
3、锅中倒入3大匙油，烧热，倒入猪肉炒熟。
4、放入酸菜和白糖，以小火炒至入味，再加入木耳、红辣椒及酱油、米醋、精盐，炒熟即可。
酸菜瘦肉木耳这样炒，先把酸菜洗干净切成丝备用，木耳收拾干净备用，瘦肉切成丝，开大火，锅里到油，葱姜爆锅把瘦肉丝放入锅内翻炒，加上佐料，再把酸菜了不耳下锅继续翻炒十五分钟出锅。
