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海带的正确泡发方法和步骤

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海带的正确泡发方法和步骤

在水中放点醋

首先我们先把海带撕成小块,或者用剪刀剪一剪也是可以的。接下来我们在这里加入40度左右的温水。

注意不要使用冷水或者热水,冷水泡发的比较慢,用热水的话,会造成海带营养的流失。接下来是比较关键的一步

我们还需要在里面加入一些白醋,然后用手搅拌一下。用这个方法,基本上15到20分钟就可以搞定了。泡发的海带很轻松地就可以撕开了,而且非常有弹性。

因为加了白醋,海带的腥味也能去除,清洗的也更干净。浸泡之后,我们需要换一盆清水再清洗一下,用这些方法清洗出来的海带非常的干净,摸着也不会有黏黏的感觉。