>
回衡阳青椒炒甲鱼最正宗的做法是:先用开水将甲鱼烫一下,去掉外皮,剁成小块,加入盐,胡椒粉(拌匀),青椒,蒜,姜切好备用,然后将油烧热后,倒入甲鱼,爆炒加姜蒜,再加青椒,食盐,生抽等调料就可以了。
图文推荐