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排骨炖咸了怎么办

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排骨炖咸了怎么办

1、加面粉:加两茶匙的生粉或面粉,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了。注意,先要用一些干净的纱布把面粉包裹起来,因为我们不能把面粉直接放在汤里,如果把面粉直接放在汤里那就形成糊的汤,用完后我们把整个纱布取出来即可

2、加熟鸡蛋:鸡蛋也很吸盐,平时我们炒鸡蛋的时候,菜是甜的,但鸡蛋就已经很咸了道理就在于此,这也就是为什么我们提倡鸡蛋分开炒最后再加到菜里比较好的原因。因此,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡,鸡蛋黄的效果更好了

3、加土豆:土豆也非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道。汤要是咸了,还可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,若不行继续放第二片,直到汤味合适,最后再选择把土豆片捞出来(或者不捞也行)。当然,土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了

4、加冰糖:可以放一块冰糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也可以吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次,直到汤味合适

排骨炖咸了,可加其他的配菜,比如:萝卜、马铃薯一起煮,可以适当吸取多余的盐分。

1、排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。

2、一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

3、排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

炖排骨太咸了可以采取以下几种方法:

1、将汤倒出一部分留做他用(如:以后可以用来煮面),加入开水再煮沸即可。

2、在海带排骨汤内添加蔬菜(如:油菜、土豆、菜苔),炖至菜熟。

3、添入其它调味品,但排骨汤并没有变淡。有几种办法供你选择:1、分几次吃,每次盛一碗,再加些水,以口感合适为准,稍微放点醋。2、用排骨汤炖土豆、胡罗卜、白罗卜都行,排骨汤咸味进入菜中,菜比排骨更好吃3、做成排骨面条。