疙瘩汤用三种做法：
1、炝锅曝葱油，放水烧开，用干面，用细水布拉的疙瘩下锅煮熟后放菜的同时也可放西红柿丁红绿搭配有食欲，再放盐，味精，香油出锅即可食用
2、芥菜疙瘩汤把芥菜切丝，猪熟棒骨三块，（也可放肉丸子）放细粉丝，放清水适量，味精，鸡粉白胡椒粉，姜末少许，等煮15分钟后放香菜，点上那么一丢丢香油，可以食用了。调口根据自己喜欢
1、腌的芥菜疙瘩半个，洗净
2、把芥菜疙瘩切丝，放盆里，用热水泡10分钟。
3、捞出沥干水分备用
4、大蒜剥皮，切片备用
5、鲜肉剁肉末备用，炒锅里放适量油，比平时炒菜多一些，放入肉末翻炒
6、倒入少许酱油翻炒，并加入蒜片，翻炒1分钟，倒入咸菜丝翻炒。
7、出锅时倒入少许醋，少许味精即可
取少量的芥菜，用清水洗干净，控干水分，取少量的葱，姜，切碎，将芥菜也切碎，分别装入小盘中，取一小碗面粉，取一小碗凉水，用水少量多次的慢慢加到面粉中，用筷子不停的搅拌，搅拌成小小颗粒状，待用，起锅烧油，烧至五成热，加葱姜，翻炒，炒出香味放入芥菜碎，进行翻炒，加水，烧开，将面疙瘩加入锅中，不停搅拌，烧开三分钟，加入盐，鸡精，豪油，酱油，出锅
