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主料：
面粉适量
西红柿1个
水1升
鸡蛋1个
辅料：
姜适量
香菜适量
香葱适量
食用油5毫升
生抽5克
盐3克
料酒3克
步骤1
姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁
步骤2
面粉一边滴水一边搅拌成絮状
步骤3
倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香
步骤4
倒入西红柿丁，翻炒均匀
步骤5
加入生抽和水，放入面疙瘩
步骤6
鸡蛋打散，倒入蛋液
步骤7
加盐、料酒，香菜段，搅拌均匀
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