怎么做面疙瘩汤

面粉加水拌匀，无大颗粒面团，西红柿切块、鸡蛋打散备用，炒锅入油，葱花和姜末炒香，下西红柿块，放少量白糖和番茄酱翻炒均匀，加水，大火烧开下面糊，加盐、生抽调味，焖煮三分钟倒入蛋液，小火略煮即可。