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青萝卜咸食做法

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青萝卜咸食做法

主料:

白萝卜 : 270克 面粉 : 150克

辅料:

鸡蛋 : 1个 葱 : 1根 盐 : 1/2勺 花椒粉 : 1/5勺 胡椒粉 : 1/6勺

详细步骤:

1、准备食材

2、白萝卜刨丝

3、水锅放少量盐,稍焯一下白萝卜

4、用凉水浸一下

5、把白萝卜丝和面粉放一起

6、调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料

7、磕入一颗鸡蛋

8、加少许凉水,搅匀面糊(加水时注意,因为白萝卜焯过,有水分的)

9、饼铛烧热抹油,倒入面糊,摊匀

10、两面微黄出锅

11、直接食用或把饼切成自己喜欢的形状,抹上喜欢的酱料即可

主料

青萝卜,1根

腊肉,1根

香菇,若干

扣肉,适量

辅料

葱头,适量

酱油,一汤匙

耗油,一汤匙

盐,适量

味精,适量

大米,适量

制作步骤

1,准备好所有材料,葱油炸好,萝卜刨丝,香菇泡发剪成小块,米提前泡好(有糯米加一些会更好吃)。

步骤 2,锅内放油下香菇炒出香味。

步骤 3,再放腊肉,扣肉炒一下

步骤 4,放入萝卜丝炒一下

步骤 5,最后放入米一起炒一下

步骤 6,加入酱油,蚝油,盐,味精调味,再放入适量水拌好。

步骤 7,放入电饭锅按精华饭键慢煮比较香(水不要放太多,萝卜有水分)。

步骤 8,好吃又好看萝卜咸饭好了,淋上葱油,搅拌好,就可以开吃啦。配上一碗排骨汤或者牛肉羹,简直了