豌豆黄升糖指数

升糖指数是35.

糖尿病可以适量吃豌豆。

豌豆富含维生素 A、胡萝卜素 等营养物质，且升糖指数较低，符合糖尿病的饮食规则，所以可以适量食用豌豆，建议选用清炒、蒸煮等健康的烹饪方式。

糖尿病患者在日常需要选择低升糖指数的食物，以粗粮谷物为主食，增加摄入优质蛋白如鱼肉、禽肉、蛋类等，多吃蔬菜水果如黄瓜、西红柿等，减少腌制类食物，戒烟限酒。