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用料
牛腱 1斤
番茄 2只
土豆 1个
芹菜 2根
姜 1块
水 2升
步骤
1、牛腱切块,下冷水煮沸,撇去浮沫,捞起备用!姜去皮后用刀面拍裂番茄一分四土豆一分八芹菜切段备用!
2、把处理好的牛腱、番茄、姜放入锅内,加1.5升水,准备开火!
3、大火煮沸,转小火慢煮1小时~
4、1小时后,把剩下的番茄,土豆和芹菜,放到锅内,继续小火煮30分钟~
5、时间到!加少许盐调味
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