亚麻籽油调凉菜好
亚麻籽油的正确吃法为凉拌、调味、直接或混合食用，也可用于烘焙糕点禁忌包括避免加热或高温、避免煎炸等，注意避光低温密闭保存。
亚麻籽油，又称胡麻油、月子油，其中冷榨亚麻籽油是补充亚麻酸的最有效方法。日常生活中正确的使用方法为调凉菜、拌沙拉等凉食在煮熟的汤粥、菜品中加入，可增色调鲜
适量加入酸奶、麦片中混合食用或直接食用也可代替奶油用于烘焙糕点也可与其他食用油调和用于烹饪，应注意热锅冷油法烹饪。
亚麻籽油因具有烟点较低易冒烟，营养成分受热易分解等特点，使用时应注意不可直接单独加热如用于炒菜时应注意油温不可过高亚麻籽油更加不可用于煎炸使用。另外家庭保存时需注意低温环境、密闭开口、避免阳光直射等。
亚麻籽油适合于各年龄段人群，但摄入剂量略有不同，应注意合理适量摄入。
