菜籽油炒菜好吃
菜籽油烹饪既美味又营养。而且它可以滋润身体，人体对菜籽油的吸收率高达99％。因此，其中所含的亚油酸可被人体很好地吸收，例如酸和诸如维生素E的营养素等不饱和脂肪酸，并具有一定的延缓衰老的作用。由于提取油的原料是植物种子，因此一串将含有一定数量的种子磷脂，这对于神经和人脑的发育非常重要，菜籽油几乎不含或不含胆固醇，因此担心会发胖的人可以放心食用
胡麻油炒好吃。它也称：亚麻籽油，北方人俗称胡麻油。是以亚麻科、亚麻属作物胡麻籽（亚麻籽）为原料所生产的一种高级食用油，因其产自甘肃、宁夏、内蒙等西北地区，加之产量有限，不为寻常百姓所拥有，名气也不如其它食用油响亮。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。
