因为菜籽油的营养成分很高，而且不管是在什么情况下，菜籽油都不会凝结，这就是熬制火锅底料，为什么一定要放，菜籽油的原因。锅底料在冬天的时候，卖的非常火爆，冬天因为天气寒冷，都需要食物御寒，而火锅一直都是热气腾腾，人们在吃火锅的时候，身上会很暖和
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