最忌烟酒
做法
1· 准备的所有材料，就可以开始＂促＂牛肉火锅了
2· 材料新鲜、都准备好了
3· 蔬菜也准备好了
4· 蔬菜也准备好了
5· 锅底可以清水，也可以骨头汤、苦瓜、白萝卜、玉米、牛肉丸、牛筋丸、胸口这些耐煮，先放，煮沸成锅底
6· 沸腾后，开始＂促＂刷牛肉了
7· 锅底沸腾后，把牛肉放至漏网中，焯水一下，拿起
8· 再＂促＂刷10秒左右就可以吃了，牛舌＂促＂刷10秒左右，基本都＂促＂刷10秒左右，就可以开吃了
9· 醮点上面写的酱料，好好吃
10· 牛肉
11· 牛肉
12· 牛肉
13、小菜、花生米、咸菜
14·、等＂促＂刷牛肉好后，再＂促＂烫蔬菜、下些粿条、面条，煮熟捞起来，拌点沙茶花生酱就成了炸酱粿条、面条，又可以吃上好多、满足
牛肉火锅最记得就是吃酸菜鱼了，因为酸菜鱼里边的酸味和调料会严重的破坏牛肉火锅里边的鲜美味道，使得原本能够很鲜美的牛肉吃起来像是酸的
