为什么要敲羊蛋

原因是，避免雄性之间的争斗，很多动物在发情期，雄性之间为了争夺配偶，就会发生争斗，这样的争斗会使得彼此受伤。

割掉睾丸，抑制了雄性激素的分泌，从而使得雄性的性格变得温顺，减少了争斗。

增加雌性激素的分泌，促进长肉，大多数雌性激素可以促使脂肪等的产生，而割掉睾丸在抑制雄性激素的同时，雌性激素会不再被控制，加大分泌。

敲羊蛋就是把公羊的睾丸摘除的意思。公羊留几只派种用，其它的都被扇掉。扇掉睾丸的羊肉更加好吃。扇羊一般是在开春后的4一5月份，对生下不久的小公羊切除睾丸。