步骤/方式1
温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大
步骤/方式2
面团发酵的过程中，可以准备陷料，胡萝卜两个
步骤/方式3
包菜、木耳、胡萝卜切碎。2鸡蛋打撒炒成鸡蛋碎盛出，另起锅烧油把上述食材倒锅里翻炒，加入适量的盐、生抽、十三香、鸡精、糖、香油。大概炒2分钟就行了，不要炒太多久。
步骤/方式4
炒的馅料盛出
步骤/方式5
这时候面也醒发好了
步骤/方式6
揉面排气切成大小均匀的面剂
步骤/方式7
擀成面皮后，开始包包子啦
步骤/方式8
包好的包子放在笼屉上，锅里添水烧至温热，把笼屉放在温水上，盖上锅盖醒发15分钟。然后再开大火开始蒸，水开中火蒸15分钟。关火后闷5分钟再打开锅盖。
步骤/方式9
大包子蒸好啦，出锅
步骤/方式1
圆白菜一个，洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份。
步骤/方式2
一小把粉丝泡软切碎。
步骤/方式3
鸡蛋两个，打散放油锅里炒成鸡蛋碎。
步骤/方式4
先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发。
步骤/方式5
将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮10克，粉丝，葱姜末各5克放在盆里。
步骤/方式6
放入一勺香油，半勺鸡精，两勺花生油，一勺蚝油，一勺盐，用筷子拌匀。
步骤/方式7
醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里。
步骤/方式8
放入蒸锅里再醒发十分钟。开火，上气后蒸八分钟关火，闷3分钟即可。
步骤/方式9
成品图
