香菇饺子馅必放三样

香菇饺子馅要放三样东西，花椒、大葱、生姜，这是西北人的吃法。这三种调料和饺子馅充分拌匀，调出来的味道特别好吃，我们家乡就是这样调香菇饺子馅的。

我感觉香菇饺子馅必放葱、姜、大酱，和肉馅儿拌起来真是一绝，香菇不是很吃油，油可以适当的放，而且要放熟油，包饺子或者包包子都特别好吃！