步骤 1
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内酯豆腐取出，切一指粗细的条。
步骤 2
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圆白菜切细丝，火腿切丁，鸡蛋打散，备用。
步骤 3
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根据需求加水，不用等水开，可以提前下内酯豆腐。也可以等水开在放哈，随大家心情。
步骤 4
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豆腐汤煮开后，加入火腿丁，圆白菜丝。再次煮开后，将打散的鸡蛋慢慢一圈圈倒入汤中。
所需材料：北豆腐1块、猪肉1块、香菜2棵、小葱3棵、黄豆酱100克、豆油2-3汤匙、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、料酒半汤匙、白糖少许、
做法步骤：
1、准备好所需材料，小葱和香菜洗净，黄豆酱用东北大酱，大豆酱，豆瓣酱，香其酱都可以。
2、把豆腐切成大小均匀些的块。
3、小葱切葱花，香菜切小段，猪肉切成末，猪肉选用带肥肉的，味道香，黄豆酱如果比较干，加少许水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，就不会糊锅。
4、锅内加入油烧热，下入猪肉末翻炒，将猪肉末炒出油，下入葱花，姜末，蒜片，花椒粉爆香。
5、下入黄豆酱小火翻炒，将黄豆酱炒出酱香味。
6、下入豆腐块，加入半碗水，淋入料酒，加入少许白糖，大火烧开，转小火炖制15-20分钟，把豆腐烧制入味。
7、到时间后，开大火收汁，带剩少许汤汁时，关火，把豆腐盛出。
8、把葱花和香菜末，放在豆腐上即可，吃时拌一下。
主料：豆腐3块，紫菜1片
辅料：盐少许，葱花少许，姜片几片，虾米少许，鸡精适量，酸汤料包1袋
步骤1
备好所需材料，豆腐，紫菜，泡一会水备用
步骤2
砂锅放一碗水，再加入一袋酸汤料包煮开，放入姜片和豆腐
步骤3
豆腐煮开，放入泡水洗干净的紫菜煮5分钟
步骤4
关火，放入盐，鸡精，撒点胡椒粉和香油出锅即可
步骤5
出锅盛入碗里就可以喝了，喜欢的可以放点虾皮和葱花
