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羊腿肉最简单做法

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羊腿肉最简单做法

材料:羊肉/大葱/生姜丝/生抽/蒜/料酒/糖/孜然粉/老抽/五香粉/胡椒粉

1、首先准备大蒜,生姜片、蒜两个拍散切碎,先爆一下葱姜蒜,如果喜欢辣可以放一些红辣椒段爆出味道

2、然后倒入羊肉迅速翻炒,趁羊肉在熟的过程中渗水的时候放入糖、料酒、胡椒粉、生抽、五香粉、一点老抽调色继续炒

3、最后锅里水分爆干会出油,炒到锅里只剩油的时候,撒入孜然粉炒几下起锅上桌开吃啦~