主料
面粉半斤
羊肉2斤
洋芋半个
胡麻油适量
葱适量
辅料
味极鲜酱油适量
麻椒粉少许
食用盐少许
鸡精少许
味精少许
姜少许
馍馍蒸羊肉的做法步骤
1、将羊肉洗干净切成小块放入盆中加切好的葱姜，麻椒粉、味精、鸡精、食用盐、酱油、胡麻油淹1小时。
2、将醒好的面擀成饼
3、将饼放入蒸锅再将淹好的羊肉放到饼上面蒸1小时。
4、一小时出锅可以开吃味道不错
羊肉馒头的做法简单
用料：
富强粉300克，羊肉250g，糖8克
麻油一小勺，酱油一小勺，料酒半小勺
盐5克，高筋粉100克，水200克
酵母6克
步骤 1
面粉，水，酵母和成团。我用面包机和了大约10分钟。进行一次发酵。
步骤 2
羊肉糜顺一个方向搅拌3分钟，筷子不够力哦，带上一次性手套用手搅拌效率高。搅拌一会儿会觉得羊肉糜干干的，就加加点水接着觉。原方里要加个蛋清的。本着不浪费蛋黄的精神我没加。怕腥的同学加点葱姜沫。我家里正好用完就没加。
步骤 3
一次发酵到2倍大，排气，我分了17个小剂子。松弛一会儿，擀开包馅儿。
步骤 4
馅儿少了点，剩下2个剂子直接滚圆做馒头。静置15分钟。冷水蒸20分钟，闷5分钟锅盖出炉。
步骤 5
出锅
羊肉馒头的做法简单
四斤羊肉、四个红洋葱、一根生姜、500克面粉、10克酵母粉、适量盐、一把花椒、一片肉桂、一个八角，绿萝卜、适量粉丝、适量辣椒粉、适量芝麻、适量葱、适量香菜和两勺王守义十三香料。
