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不需要用水洗。
反而用水清洗之后，会破坏肉质，影响烹饪后牛肉的营养，并且味道也会变差。特别是用自来水清洗，会导致牛肉吸收自来水中的细菌等微生物，不利于保存。
只要是从正规超市买回来的袋装冷冻牛肉片，都是清洗加工好的，吃前是不需要洗的，如果还是不放心的话，也可以再洗一次。
袋装的牛肉片不需要洗。因为袋装牛肉片都是出厂时已经由生产厂家洗好才会分装到袋子里的，用户购买袋装牛肉片可以直接食用
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