干栗子的吃法如下：
食材：
鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块， 淀粉适量、食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙
做法：
1、把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干
2、鸡腿洗净、切块
3、葱洗净、切段，姜去皮、切片
4、把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用。
5、锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。
干栗子的吃法和做法大全
可以做糖炒板栗，板栗烧鸡还有板栗排骨汤噢，下面我就介绍一下怎么用板栗炖汤吧。
板栗红枣炖排骨主要以猪排骨、栗子、红枣为材料制作而成。有着养胃健脾，补肾强筋的功效。
材料：栗子肉50g、红枣25g、排骨150g、生姜适量（2人量）。
烹调方法：栗子去壳去皮（栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除），红枣洗净，排骨洗净切块并氽水去掉血污，在炖盅加入800ml清水，将以上食物全部放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1小时，最后调味食用。
