食材：番薯叶400克，辣椒1个，蒜头5瓣，鸡精适量，盐适量，花生油适量。
烹饪方法：
第一步：番薯叶择去老根，用清洗清洗几遍控干水分备用。
第二步：辣椒洗净切片，蒜头剁成蒜末备用。
第三步：炒锅中倒入花生油烧热，把辣椒，蒜末倒入锅中翻炒出香味。
第四步：倒入番薯叶大火翻炒，炒至番薯叶断生。
第五步：加入鸡精，盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。
第六步：装盘上桌即可食用，一道3分钟都不用的清炒番薯叶就做好了，最适合夏天食用了，上桌后比吃肉还要受欢迎。
炒盘子菜正宗做法大全
主料盘菜400克 辅料油适量盐适量葱适量 步骤炒盘菜的做法步骤11.买的大盘菜炒盘菜的做法步骤22.盘菜削去外皮切片炒盘菜的做法步骤33.油锅加热，倒入盘菜炒盘菜的做法步骤44.加适量盐翻炒，再加适量水炒盘菜的做法步骤55.烧至盘菜熟透炒盘菜的做法步骤66.装入盘中，加入葱花小贴士盘菜要烧熟透才好吃。
