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春砂仁排骨汤最正宗的做法

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春砂仁排骨汤最正宗的做法

猪肉排骨两条(400g)、春砂仁10粒(10g)、姜2片、盐适量、生抽适量、生粉适量、花生油适量。具体做法如下:

1、将春砂仁十粒砂仁剥壳。

2、将剥好的春砂仁捣碎。

3、将排骨洗净剁块。

4、将春砂仁、盐、生抽、生粉、花生油、姜片放入排骨拌匀腌制10分钟。

5、放入电饭锅饭面蒸屉蒸,可以一边煮饭一边蒸,也可以放蒸锅蒸30分钟可以了。

6、饭熟,这道菜也熟了,可以享受美味了。

用料

盐砂仁15克

猪排骨500克

盐适量

鸡精少许

做法与步骤

1/3准备好盐砂仁。

2/3排骨洗净剁成段,要用开水过一下血水捞出备用。

3/3将砂仁和排骨一起放入炖锅内,加入适量水,放入适量盐、鸡精炖约3小时左右即可。砂仁猪骨汤的做法完成。